배추 손질법과 활용법

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양배추 통째로 사면 잘라서 요리에 사용한 다음 버리는 경우가 많습니다. 하지만 손질과 보관법을 잘 알면 심지 외에는 버리지 않고 아껴서 사용할 수 있다. 납작하게 썰고 채썰어 튀겨서 샐러드로 만들 수 있으니 내용물을 참고해서 양배추 통째로 잘라주세요. 양배추의 머리 부분은 일부러 잘라 심만 남기지 않고 마음껏 사용할 수 있습니다. 사용하지 않을 때 버려야 하는 번거로움과 상하기 … Read more